I forbindelse med Sundheds- og Ældreministeriets pulje til at forbedre og forny køkkener på plejehjemmene og dermed give de ældre bedre madoplevelser, bistod Proces Arkitekter Aarhus Kommune med at etablere produktionskøkkener på 5 plejehjem i Aarhus.
Mange steder kommer maden til de ældre på plejecentre fra store centralkøkkener, og målet fra regeringen er at bringe måltidet og madlavningen tættere på så mange ældre som muligt. Proces Arkitekter har tegnet indretningen, ombygningerne og tilbygninger til de 5 plejehjem og har stået for udbud og byggeledelse.
På Havkær Plejehjem har Proces Arkitekter tegnet 213 m2 tilbygning og etableret en ny overdækket terrasse i forbindelse med den nye spisestue. Derudover er der også etableret 2 tilbygninger i form af glasmellemgange, så beboerne kan gå tørskoede fra boligerne til det nye køkken.
Ydelse: skitsering, projektering, udbud og byggeledelse
Omfang: 213 m2 tilbygning samt to uopvarmede glasmellemgange på 55 m2
År: 2017
Bygherre: Aarhus Kommune
Tilknyttede rådgivere: Midtconsult A/S ( AFRY)
